Envanter

Gıda Tedarik Zincirinde Akıllı Etiketlerin Rolü

Yazar: Sedat Onat
Gıda Tedarik Zincirinde Akıllı Etiketlerin Rolü
Gıda Tedarik Zincirinde Akıllı Etiketlerin Rolü
0:00
0:00

Küresel güvenlik teknolojisi şirketi Giesecke+Devrient (G+D), tarım ürünlerini tedarik zincirinde daha etkin izlemek amacıyla yeni bir akıllı etiket geliştirdi. Etiket, özellikle meyve ve sebzelerin takibinde kullanım buldu ve ABD'de artan gıda geri çağırmalarıyla mücadele eden tarım paydaşlarına destek sundu. Bazı gıda işleyicileri ve distribütörler ise Gıda ve İlaç Dairesi (FDA)'nin 2026 yılında yürürlüğe girecek, piyasadaki kontamine gıdaların daha hızlı tespitini sağlayacak kayıt tutma ve izlenebilirlik önlemlerine uyum sağlamak durumunda kaldı.


G+D Smart Label, kredi kartından biraz daha büyük bir yapışkan etiket olarak tasarım aldı ve herhangi bir paketi; gelişmiş gönderi görünürlüğü, güvenlik ve hesap verebilirlik sunan bir Nesnelerin İnterneti (IoT) cihazına dönüştürdü. G+D'nin IoT Çözümleri Portföy Stratejisi Başkanı Sharath Muddaiah, etiketlerin müşterilere tek noktadan IoT çözümü sunan, maliyet etkin ve basit bir çözüm olmasını umduklarını ifade etti. Etiketler; hareket, sıcaklık ve kurcalamayı izleyen yüksek teknoloji sensörleri taşıdı, otomatik teslimat kanıtı sundu ve tarım dahil birçok sektörde kullanım alanı buldu. Gıda şirketleri ise bu verileri; nakliye zorluklarını ele almak ve değer zinciri boyunca ürünlerinin durumunu daha iyi kavramak için değerlendirdi.


G+D, 2017 yılından bu yana IoT alanında faaliyet gösterdi; akıllı etiketlerin yanı sıra cihazları hücresel ağlara bağlayan SIM kartlar da sattı. Şirket, müşterileri için hepsi bir arada bir çözüm oluşturma yönünde çalışmalar yürüttü. Piyasadaki diğer akıllı etiketler; tekrar kullanım amacıyla iade lojistiği gerektirdikleri için hantal bir yapı sundu ve müşteriler, IoT donanımı, bağlantı ve yazılım tarafında çeşitli şirketlere bağımlı kaldıkları için sorun çözme süreci güçleşti. Muddaiah, sundukları çözümün en büyük avantajı olarak basitliği ön plana çıkardı.


Radyo frekansı ile tanımlama (RFID), distribütörler ve gıda hizmeti sağlayıcıları için ürünlere dair içgörü sunan popüler bir çözüme dönüştü. GS1 adlı tedarik zinciri standartları organizasyonunun topluluk etkileşim direktörü Jon Gregory, en büyük 27 gıda hizmeti şirketinin yarısından fazlasının RFID'yi incelediğini aktardı. Ancak bu teknolojinin gıda endüstrisinde ortaya çıkan potansiyeline karşın; geri dönüştürülebilirlik ve maliyet kaygıları büyük engel olarak durdu. Gıda ürünlerinin raf ömrü daha kısa olduğu için, onları izleyen cihazlar sınırlı süre kullanım imkânı buldu.


G+D'nin akıllı etiketleri; ince tasarımlarının yanı sıra 90 güne kadar çalışan, şarj edilemez bir batarya taşıdı. Etiketler ayrıca tek kullanımlık olarak sunuldu ve iade lojistiği gerektirmedi. Her bir etiketin maliyeti yaklaşık 59 dolar olarak belirlendi.


Önemli Notlar:
  • G+D, tarım ürünlerinin tedarik zincirinde izlenmesi için yeni bir akıllı etiket geliştirdi.

  • Etiket, hareket, sıcaklık ve kurcalamayı izleyebilen sensörlere sahip.

  • FDA'nin 2026'da yürürlüğe girecek izlenebilirlik gereksinimlerine uyum sağlamaya yardımcı oluyor.

  • Etiketler, 90 güne kadar çalışan şarj edilemez bir bataryaya sahip ve tek kullanımlık.

  • Her bir etiketin maliyeti yaklaşık 59 dolar.